Et foranderligt marked
Hver branche har sine specifikke udfordringer, og dette gælder ikke mindst hotelbranchen. Gæsternes forventninger er højere end nogensinde før og kræver ekstraordinær indsats og vedvarende tilpasning for at levere den oplevelse som kunderne forventer. Samtidig med at driftsomkostningerne holdes i skak. Årene efter coronakrisen har vist sig som uforudsigelige. Mange hoteller oplevede en stor tilstrømning af kunder, da restriktionerne blev løftet – en glædelig udvikling, som desværre vendte året efter.
Heldigvis kan vi nu skimte fremgang i horisonten. Ifølge Dansk Erhverv har turisterne foretaget 3,8 % flere hotelovernatninger til og med maj 2024, end de havde i 2023, og udenlandske gæster strømmer igen til danske destinationer.
Når driften er god, er alting godt (næsten)
Så langt, så godt. Men som man tydeligt kan se, er hotel- og hospitalitybranchen langt fra en forudsigelig størrelse. Nogle faktorer ligger uden for det enkelte hotels kontrol, men der er stadig helt konkrete områder som kan sikre effektiv drift, tilfredse medarbejdere og ikke mindst glade gæster.
Et hotel vil som det naturligste have ansatte indenfor mange forskellige områder: kokke, tjenere, receptionister, rengøringspersonale og kontoransatte – alle under forskellige overenskomster og arbejdsregler. Dette kan skabe udfordringer, især i forhold til lønkørsel, hvor forskellige løn- og arbejdstidsregler skal overholdes. Det sidste, man ønsker, er fejl i lønudbetalingen, som ikke blot skaber frustration hos medarbejderne, men også medfører ekstra administrationstid.
Her kan teknologien spille en vigtig rolle ved at automatisere disse processer og sikre, at alt kører smidigt og korrekt.
Fleksibilitet og medarbejdertilfredshed:
To sider af samme sag
En anden udfordring i hotelbranchen er håndteringen af personalet. Skiftende arbejdstider, forskellige kompetenceniveauer og sæsonbetinget efterspørgsel betyder, at der skal tages højde for mange faktorer i planlægningen. Hvis personalet ikke er optimalt planlagt, kan det føre til ineffektiv drift, øgede omkostninger, underbemanding og stressede medarbejdere – hvilket igen påvirker gæsternes oplevelse. For som vi alle nok ved, engagerede og glade medarbejdere performer bedre. Mange medarbejdere arbejder desuden på flere lokationer, og der er rift om talenterne. At tilbyde fleksibilitet og involvering kan være netop det som gør udslaget.
Med de rigtige værktøjer kan hoteller skabe så godt som perfekte vagtplaner med mulighed for både fleksibilitet og medbestemmelse, det optimale samspil mellem mavefornemmelse og datadrevne beslutninger. Ifølge Gartner Market Guide for Workforce Management Applications er en af de vigtigste trends indenfor WFM til Hospitality netop bemandingprognoser og værktøjer til at forudse travle perioder og sikrer, at der altid er nok personale på arbejde kan både forbedre driften og skabe et bedre arbejdsmiljø, hvor medarbejderne føler sig hørt og respekteret.
Fremtidssikret hoteldrift
Det bør samtidig ikke underkendes, at når man står over for økonomisk usikkerhed og uforudsigelige markedsforhold, kan det være fristende at tøve med at foretage større investeringer i nye systemer og teknologier. Mange beslutningstagere vil naturligt være tilbageholdende, når fremtiden virker usikker. Men selvom det kan virke kontraintuitivt, kan det i virkeligheden være netop disse investeringer, der gør forskellen på lang sigt.
Ved at implementere automatiserede og digitale løsninger kan hoteller opnå mere end blot øget effektivitet. De kan sikre en stabil og fleksibel drift, der hurtigt kan tilpasse sig skiftende krav og markedsvilkår. Dette giver ikke kun en mere præcis styring af ressourcer og bemanding, men også øget medarbejdertilfredshed og bedre gæsteoplevelser. Når den daglige drift kører problemfrit, frigør det tid og energi til at fokusere på kerneopgaver som gæsteservice og innovation.
Selvom det kan virke usikkert at foretage større investeringer i uforudsigelige tider, kan det på sigt være netop dét, der giver den bedste Return on Investment. Med de rette værktøjer og systemer kan din virksomhed ikke blot overleve fremtidens udfordringer, men også trives i dem.
